İtalyan Kültürünün İzinde: Atlanta’daki Füm Restoranı
İtalyan Kültürünün İzinde: Atlanta’daki Füm Restoranı İtalyan yemek kültürü, sadece lezzetleriyle değil, paylaşma ritüelleriyle de UNESCO’nun somut olmayan kültürel miras listesinde yer alıyor. Atlanta’nın yeni çağdaş İtalyan restoranı Füm (İtalo-Gaelik dilinde ‘duman’), işte bu ruhu mekânına taşıyor. Arcturis | Square Feet Studio, Grassfed Culture Hospitality ve HAND Studio imzasını taşıyan proje, hareketli bir İtalyan piazza’sından ilham alıyor. “Geniş bir açık alan var ve tüm aktivite onun etrafında dönüyor. Bu farklı anlar güzel bir topluluk yaratıyor.