
Kyoto’nun Sukiya Ruhu Hangzhou’da: Kisu Tempura
Kyoto’nun Sukiya Ruhu Hangzhou’da: Kisu Tempura
Çin’in Hangzhou kentinde, geleneksel Kyoto mimarlığının izlerini taşıyan bir tempura restoranı açıldı. Uchida Shanghai / Mitsuhiro Shoji imzasını taşıyan Kisu, Sukiya mimarlığının temel prensiplerini – sadelik, asimetri, malzeme dürüstlüğü ve ışık-gölge kullanımı – çağdaş bir mercekten yeniden yorumluyor.
Yerel Malzeme, Evrensel Dil
Proje, Japon tasarımının yüzeysel bir kopyasını üretmek yerine, Hangzhou’nun yerel malzemelerini ve işçiliğini ön plana çıkarıyor. Weathered taş yüzeyler ve mevcut malzeme parçaları, mekânda zamanın izlerini taşıyor. Eski ile yeni bir zıtlık yaratmak yerine, bir arada var olmalarını sağlıyor. Bu yaklaşım, Türkiye’deki tarihi dokuların dönüşümünde de sıklıkla arzulanan bir denge.
