#kitap-incelemesi Etiketi

Malzemenin Estetiği: Tereyağı, Miso, Mantar ile Tasarım Yolculuğu

Mutfakta Sanat: Bir Malzemenin Sonsuz Hikayesi Sıradan bir mutfak malzemesinin, görsel bir şölenin ve tasarım ilhamının ana karakteri olabileceğini hiç düşündünüz mü? Tek bir malzemeye odaklanarak koca bir kitap inşa etmenin kendine has bir disiplini var. Bu sadece mutfak becerisi değil; aynı zamanda derin bir merak ve okuyucunun dikkatini canlı tutacak sarsılmaz bir inanç gerektirir. Bu ay Sen Piyon dergisinde, Anna Stockwell’in “The Butter Book”, Bonnie Chung’un “Miso: From Japanese Classics to Everyday Umami” adlı eserinin yeni baskısı ve Taschen’in “The Gourmand’s Mushroom” kitapları mercek altında.

Tasarım Odaklı Sauna Mimarisi: Dünya Çapında Termal Kaçışlar

Tasarım Odaklı Sauna Mimarisiyle Yeniden Keşfedilen Termal Kaçışlar Günümüz dünyasında, dijital yoğunluktan uzaklaşma ve bilinçli sosyal etkileşim arayışı, mimari ve kültürel alışkanlıklarımızı derinden etkiliyor. Bu dönüşümün en çarpıcı örneklerinden biri de saunaların yeniden yükselişi. Gestalten yayınevinden çıkan ve sauna tasarımcısı Christopher Selman’ın editörlüğünü üstlendiği “Ridiculously Good-Looking Saunas” (İnanılmaz Yakışıklı Saunalar) adlı eser, bu termal kaçışların sadece birer dinlenme alanı olmaktan çıkıp, çağdaş mimarinin ve toplumsal ritüellerin bir parçası haline gelişini belgeliyor.