Yemekten Heykel: Laila Gohar’ın Geçici Lezzet Manzaraları
Yemekten Heykel: Laila Gohar’ın Geçici Lezzet Manzaraları
Sanatçı Laila Gohar’ı sık sık yemeklerle çevrili halde görürüz. Financial Times’ın “How to Host it” köşesinde yazdığı yazılarla, yemeği bir usta zanaatkar gibi ele alışını küçük lokmalar halinde sunar. 2022’de kaleme aldığı “Yes, we can! An ode to the anchovy” başlıklı yazısında, hamsi ve konserve balıklara övgü düzerken Mısır’daki çocukluğundan, İspanyol bir eski sevgiliden ve bonito del norte ton balığının göç alışkanlıklarından bahseder. Projelerine baktığımızda, yemeğe dair bu kaprisli yaklaşımın aslında kalbine yakın bir malzemeye saygı duruşu olduğunu görürüz.