Evimiz Bize Karşı mı? Sağlıklı Malzeme Devrimi Başlıyor
Evimiz Bize Karşı mı? İç Mekanlarımızdaki Zehirli Gerçekler Her gün yediğimiz yiyecekleri ne kadar önemsiyoruz? Peki ya içinde yaşadığımız mekanları oluşturan, her an soluduğumuz ve dokunduğumuz malzemeleri? Küresel nüfusun büyük bir kısmı zamanının yaklaşık %90’ını kapalı mekanlarda geçirirken, evlerimizi, ofislerimizi ve kamusal alanlarımızı var eden yapı taşları – yani malzemelerin kendisi – nadiren mercek altına alınır. Oysa Ludwig Feuerbach’ın “İnsan yediğidir” sözü yalnızca besinlerimiz için değil, mekanlarımızdaki ‘besinler’ için de geçerli.